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方便面非恶魔食物 减肥族解馋未尝不可

时间:2019/5/2 10:05:47

减肥族总以为方便面是十恶不赦的坏蛋,看起来浓油赤酱的样子一定高热量低营养,但你知道吗?大家对于方便面的认识还存在一定的误区,其实并不用那么惧怕方便面,偶尔花三分钟泡上一包美味的方便面解解馋也未尝不可。

  误区之一:方便面的营养不完全,缺乏蛋白质、维生素和矿物元素。

  事实上,除了婴儿可以只吃一种食品——母乳外,没有任何一种食品可以提供全面营养,也没有任何人只吃一种食品就可以完全满足身体生长、发育、繁殖等的营养需求。一个人最好每天吃10~30种以上的食物,才能满足人体营养和饮食多样化的需求。应该承认,油炸方便面也和面包及米饭等主食一样,其本身所含的营养成分是不完全的。为了弥补方便面中蛋白质和微量元素的不足,有两种解决方法:一是方便面生产企业根据国家有关规定用营养强化面粉生产方便面面块,在调味包中尽量多地添加诸如鸡蛋、肉块、肉丁、豆腐干、水产品和脱水蔬菜等佐料,但是这样势必加大生产成本。二是国内外通行的最简单的方法,就是消费者因地制宜,适当补充所需营养。可以就地取材,在泡、煮、烩、炒方便面时加入一些富含蛋白质(如鸡蛋、香肠、大豆蛋白、肉丸、鱼丸、肉块等)及新鲜蔬菜等食物,以弥补方便面中营养素的不足。

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